Tout le monde sait faire le moelleux au chocolat et possède sa recette préférée. Sauf que, sorti du four, ce gâteau n’a rien d’extraordinaire.
Voilà pourquoi je vous propose deux idées originales pour donner du cachet à votre moelleux au chocolat. Le succès vient des moules en silicone utilisés pour la fabrication.
Et j’ai ajouté un coulis de framboises maison sur le second : des framboises surgelées cuites avec du sucre et passées au chinois, à ajouter avant de servir. L’association framboises-chocolat n’a plus besoin d’éloges, c’est un classique.