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Des recettes pour chaque niveau : choisissez, la pâtissière vous les montre chez vous.

Tarte aux fruits, cake pops décorés et petits gâteaux aux fraises réunis en une cascade gourmande.

Pâtissiers débutants

  • Tarte aux pommes
  • Tartelettes aux amandes (poires Bourdaloue, framboises, abricots, pêches)
  • Tarte au chocolat
  • Fondant au chocolat
  • Pâte à choux et chouquettes
  • Roulé à la crème au chocolat
  • Pithiviers avec pâte feuilletée du commerce et crème d’amande ou frangipane
  • Succès
  • Pavlova
Trois religieuses à la pâte à choux, glaçages chocolat, caramel et orange.

Pâtissiers intermédiaires

  • Tarte au citron meringuée
  • Tarte aux fruits frais de saison
  • Variations de pâte à choux (choux garnis de crème avec nappage caramel croustillant, éclairs traditionnels avec la crème de votre choix, salambos, glands, Paris-Brest à la crème au beurre pralinée)
  • Charlottes aux fruits et au chocolat
  • Pâte feuilletée maison pour chaussons aux pommes et amuse-bouches salés
  • Cake pops à thème
Gâteau au chocolat décoré de papillons en chocolat, posé sur une assiette blanche.

Pâtissiers confirmés

  • Cakes aux fruits de saison
  • Nougatine
  • Croquembouche traditionnel en version mini
  • Tempérage et moulage du chocolat
  • Entremets royal au chocolat
  • Entremets diplomate
  • Entremets trois chocolats
  • Décors en chocolat, glace royale et pastillage
  • Cupcakes à thème en pâte à sucre ou pâte d’amande
  • Saint-Honoré classique à la crème Chiboust
Cupcake au chocolat nappé de crème, surmonté d'une framboise fraîche.

Enfants

  • Crumble pommes-poires
  • Cheesecake au zeste d’agrumes
  • Cake pops décorés d’animaux
  • Gâteau moelleux et croquant aux pommes
  • Fruits décorés
  • Fondant ou mi-cuit au chocolat
  • Cake aux pépites de chocolat
  • Muffins aux fruits de saison, au chocolat ou aux noix
  • « Sucettes » kiwi-chocolat
  • Tartelettes normandes aux pommes
  • Aumônières filo noisettes-chocolat
  • Sablés aux framboises
Part de millefeuille garnie de framboises, de chantilly et d'amandes, sur une assiette blanche.

Parents et enfants

  • Mille-feuille de crêpes à la crème pâtissière, coulis de framboises et chantilly
  • Cake pops à thème
  • Cupcakes en pâte à sucre
  • Muffins aux fruits de saison, au chocolat ou aux noix
  • Tartes aux amandes et aux fruits

Les parents choisissent parmi les recettes débutants ou intermédiaires selon leur expérience.

Pas sûr de votre niveau ?

Dites-le à la pâtissière quand vous la contactez : elle vous aide à choisir la recette qui vous convient.

Écrire à la pâtissière
Assortiment de tartes aux fruits, de tartelettes au chocolat et de petits gâteaux roses.
Pâtisserie individuelle au caramel et au chocolat, coiffée d'un éventail croustillant.

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Le plus simple est d’appeler : Kristina vous répond et vous propose une date.

06 49 77 40 16
Du lundi au vendredi, de 10 h à 18 hCours possibles le dimanche et les jours fériés.
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